نکات آشپزی؛ دقت در پخت حبوبات اهمیت بسیاری دارد   در همه دستورات غذایی، زمان بندی عامل مهمی محسوب می شود. بنابراین دانستن زمان پخت و خیس خوردن انواع لوبیا و سایر حبوبات در طعم نهایی و هضم بهتر آنها ضروری به نظر میرسد. یکی از دلایلی که برای خیساندن حبوبات برشمرده اند، این است […]