طرز تهیه برگر سیب زمینی | فیلم


مواد مورد نیاز :
سیب زمینى ( ۴ عدد )
روغن
نمک
فلفل
پیاز خرد شده ( ١ پیمانه )
گوشت چرخ کرده ( ۵٠٠ گرم )
پودر سیر ( ١ قاشق چاى خورى )
سُس ورستر شایر ( ١ قاشق غذا خورى )
سُس خردل ( ١ قاشق غذا خورى )
سُس کتچاپ ( ١ قاشق غذا خورى )
پنیر چدار ( ٢ پیمانه )
آموزش طرز تهیه : سیب زمینى ها را آب پز کرده و از وسط نصف می کنیم سپس داخل آن را خالى می کنیم. پوسته هاى سیب زمینى را در یک سینى قابل استفاده در فِر می زاریم و سپس کمى روغن و نمک روى آن می ریزیم در دماى ١٨٠ درجه سانتى گراد به مدت ٢٠ دقیقه حرارت می دهیم. یک ماهیتابه سرامیکى را روى شعله ملایم قرار می دهیم.کمى روغن داخل آن می ریزیم و سپس پیاز خرد شده اضافه می کنیم و کمى حرارت می دهیم سپس گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و زمان می دهیم تا کمى سرخ شود. پودر سیر ، فلفل ، نمک ، سُس ورستر شایر ، خردل و سُس کتچاپ را اضافه می کیم کمى زمان می دهیم تا به خوبى سرخ شود. میکس را داخل پوسته هاى سیب زمینى می ریزیم و بعد کمى پنیر چدار روى آن ها می ریزیم و به مدت ١٠ دقیقه در دماى ٢٢٠ درجه سانتى گراد حرارت می دهیم.

(۱۶۷)


167
بازدیدها