طرز تهیه خوراک مرغ | فیلم

طرز تهیه خوراک مرغ

مواد لازم:
فیله مرغ خرد شده / روغن ۶ ق غ / سیر رنده شده ١ ق غ / زنجبیل ١ ق غ / ادویه درسته : هل ، تخم فلفل سیاه ، زیره درسته ، میخک سه چهارتا ، چوب دارچین یکی دو تا / برگ بو دو سه تا / پیاز ٢ عدد خلالی / گوجه خرد شده ٣ عدد / فلفل ١ ق چ/ پودر گشنیز ١ق م / زردچوبه ١ق م / نمک / گشنیز تازه خرد شده
طرز تهیه:
در تابه ایی روغن را داغ می کنیم بعد سیر و زنجبیل رنده را اضافه کرده و تفت می دهیم بعد از چند ثانیه پیاز را اضافه کرده و تا وقتی که طلایی شود تفت می دهیم سپس ادویه های درسته را اضافه کرده و در حد چند ثانیه تفت می دهیم. گوجه را اضافه کرده و پس از چند دقیقه ادویه های پودری ( پودر گشنیز و زردچوبه و نمک و فلفل ) را می افزاییم و اجازه می دهیم تا مواد به روغن بیفتند.در اخر فیله های مرغ را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و می گذاریم با در بسته با شعله ی ملایم بپزد.
در آخر با گشنیز خرد شده سرو می کنیم .

 

 

(۱۹۰)


190
بازدیدها