طرز تهیه رولینگ خیار؛ یک فینگر فود ساده و خوشمزه | فیلم

مواد لازم برای تهیه رولینگ خیار:

هوموس
زیتون
فلفل قرمز
پنیر
سبزیجات معطر
کمی فلفل 

مواد لازم برای تهیه هوموس:

نخود ۱ لیوان
سیر ۴ بوته
ارده ۴ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
جعفری مقداری برای تزیین

طرز تهیه هوموس

بوته های سیر را ۱ ساعت داخل فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا کباب شوند. بوته ها را از فر خارج کنید و پس از سرد شدن سیرهای نرم شده را از پوست خارج کنید و داخل کاسه ای بریزید.نخود را از شب قبل خیس دهید و تا روز بعد چند بار آب ان را تعویض کنید. نخود  را با چند لیوان آب داخل قابلمه بریزید و با حرارت ملایم بگذارید بپزد و نرم شود.نخود پخته ، سیرهای نرم شده ، ارده ، روغن زیتون و آبلیمو را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود. سپس نمک و فلفل اضافه کنید. هوموس را در ظرف بریزید و با مقداری روغن زیتون و جعفری تزیین و سرو کنید.

(۲۴)


24
بازدیدها

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>